Кат-гель S
"Кат гель S" - высушенная плазма крови, полученная с помощью сепарации из свежей крови свиней. Предназначается для производства колбасных изделий, а также ветчин и мясных консервов. "Кат гель S" является натуральным белковым продуктом животного происхождения с нейтральным вкусом и запахом. Улучшает структуру сосисок и сарделек. Гидратация 1:9