Специи для сырокопченных и сыровяленных продуктов
Выберите производителя
Ротблок перфект
Артикул: 1696840
Пряный препарат на основе декстрозы для созревания с/к колбас.
Состав: Перец черный, горчица молотая, мацис, кардамон,чили, мускатный орех.
Расход: 10 г/кг
Ротблок императорский
Артикул: 1091085
Пряный препарат на основе декстрозы для созревания с/к колбас.
Состав: Перец черный, имбирь, мацис, пажитник сенной семена, любисток корень, лук, чеснок, лук порей, кардамон, майоран.
Расход: 10 г/кг
Шварцвальдшинкен (специи черного леса)
Артикул: 1000767
Смесь пряностей для сыровяленного мяса на основе декстрозы с усилителем вкуса, рекомендуется для постной свинины.
Состав: Ягоды можжевельника, перец черный, лавровый лист, кориандр, душистый перец, имбирь, корица, тмин.
Расход: 4-8 г/кг