- Главная /
- Shef Technology /
- Функциональные добавки
Функциональные добавки
СУПЕРТЕКСТУРА 1000
Артикул: 13111473Состав: Инновационный сшитый свиной белок, пищевые волокна.
Расход: От 0.8-1.4%
Запросить цену по whatsappИНТЕГРА БИФ
Артикул: 11311481Универсальный комплекс на основе альгината и сывороточного белка для производства мясных гранул и жировых эмульсий 1:10:20, заметно уплотняет готовый продукт
Состав: Говяжий белок, гелеобразователь Е404
Расход: От 0.6-1.2%.
Запросить цену по whatsappМИКРОФАЙБЕР
Артикул: 13111491Олигосахарид, универсальный комплекс специальных растительных волокон для радикального устранения отсечения влаги в вакууме и газовой упаковке колбасных изделий, сухого среза деликатесов, и стабилизации структуры продукта при заморозке/оттаивании.
Состав: 100% Растительная клетчатка (картофельная и пшеничная)
Расход: От 0.5-1%
Запросить цену по whatsappСОЯГРА / SOYAGRA
Артикул: 13111475Применяется в пищевой промышленности для производства мясных изделий.
Состав: Cоевый изолированный белок, бета-глюкан
Расход: Cоотношение для производства соевых гранул соевый изолят : вода : Соягра = 1 : 5 : 0,1 или 16,6кг соевого изолята + 83,3л вода + 1,66 кг Соягра
Запросить цену по whatsapp